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其实柯金山早就想过这个问题，鄂隆镇这条商业街上以售卖木制品的店铺为主。
基本上十家店里就有六七家都是销售木工产品的，黄杨木这玩意比较珍惜，加工出来售价昂贵，但功效远没有宣传的那么大。
所以客流量基本上是固定的，很难再有起色。
柯金山选择把土猪肉的店铺开在这条街上，就是看准了市场的空白。
因为鄂隆乡的三大土特产非常出名，但正经销售的店铺却没有，游客如果想购买，要么去赶集，要么就去小作坊。
这样一来卫生问题肯定就不能保证了，很多游客离开鄂隆乡时没有购买土特产就是因为售卖的店铺看起来太过脏乱。
但柯金山的经营理念就不同了，他花大价钱从县肉联公司搞到独家代理权。
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