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“很好,理解得很好,但大宗师的话语还有另外一层意思。”大石秀杰道:“后半句说,被怠慢的只有可能是食客,大宗师与普通厨艺大师最大的区别就在于此。”
“普通厨艺大师,包括我在内,因为形成了自己独特风格,所以在料理时,会以自身风格为主。”
大石秀杰目光环视在场所有人,今天这堂课大约是有四十多位学员,大石身体前倾,接下来的话仿佛是要囊括所有学员。
学员们也都更加认真的听着,当然千原拓除外。
“关于这点不仅是和食、法餐、意大利菜都是如此,主厨的意志大过了食客的意志。”
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