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袁州倒也没让这几人猜多久，那边灶上的菜盛出后，袁州再次开始忙活起这些船型的盘子。
这前后时间不过两分钟，那刚刚摆上的那些人物们还微微冒着热气呢。
袁州揭开蒸锅，白色的热气冒出，那瞬间那里来说是看不见的，但袁州却精准的伸手快速的端出了里面蒸制的盘子。
其实稍等一会再端也是可以的，但袁州试过如果等大团的热气散走再端，蒸制的食物顶端的温度和食物靠近盘子的温度就会不同，而这时候端出能让火候正正好。
不过这个正好和等热气散去再端的差别就只有零点零零一，也许其中的差距比那还要更小，但袁州一向如此，零点零零一多了这口感的差距也就大了。
这就是李研一从来舍不得推荐袁州小店以及大肆毒舌袁州本人的原因，毕竟没人比袁州更加的做到精益求精了。
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