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剩下的三个菜系,袁州每种做了五道菜,有荤有素,一共有十五道菜。
虽然每一份分量很少,但每份菜肴都是色香味俱全,而且在民间系中柯森还看到了一道熟悉的菜肴。
“这是息烽阳郎鸡。”柯森一眼就认出来了,正是他在青厨会交流时做的那道天下第一鸡。
同一道菜,更能体现出厨师之间水平的差距,在袁州做的时候,柯森自己都能感受到那明显的差距。
一桌菜,袁州已经做完。
柯森等着袁州讲解,但袁州做完后,就坐下,并没有要解说的意思。
“我是不是太蠢了,理解不了袁主厨的用意?”柯森心中萌生出如此想法。
因为他看完袁州做菜,内心最大的感受是:666,袁主厨就是袁主厨!在黔菜上的技巧是真的跳出了他所知的任何大师,有自己别样的感觉。
除此之外,倒是有点模模糊糊的感受,可又说不上来,所以才想等着袁主厨说一说,但没想到袁主厨根本不按常理出牌。
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