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“对对，先吃饭，吃了再交流，或者一边吃一边聊，来来胡院长您请上座……。”在吴承晚的安排下，胡启明坐在上首，这是他实至名归的，在场只有他是“官”，官理当位置高一点。
一品牛宴果然名不虚传，菜式绝对可以用牛逼来形容，即使最普通的最家常的一道酥炸河鱼仔都做的美味无比。一般饭馆餐厅做这道家常菜，要么是靠将河鱼仔炸老盖掉腥味，以及酥化粗糙的小鳞和鱼头以有更佳口感，高档的酒店根本不会有这道菜。
但是，一品牛宴偏偏将这么普通又难以做出好口感和味道的家常菜放在菜单里，正所谓越简单越见功夫。据说，一个厨师的功夫是不是了得，炒一盘炒饭就可以见深浅。一品牛宴的厨师敢将这盘普能菜卖天价，自然是有他的价值在的。比如，这里做这道菜，无须将河鱼仔炸老就有很好的口感，也无须用很多的配料就能做出很好的味道。
反正，自喻为吃货的张文武觉得这里的菜确实可以称得上牛，真的是名副其实的牛宴。
将最普通的东西做到极致，将最常见的菜做成美味，这还不牛么？
无酒不成宴，吴承晚要了两瓶本省名酒飞天，为了照顾周世荣，又叫了一瓶红酒。张文武很是看不惯这个海龟，吃中餐喝洋红酒，真是装逼。
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