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“旭宝,炒烤羊肉做出来是烤肉味吗?”
“是,比烤肉还好吃。”
厨房里,穿着小脑斧连体睡衣的沈宝宝看着案板上放着的羊肉,脸上充满了好奇,她吃过炙子烤肉,吃过韩式烤肉,还真没吃过这种炒烤羊肉呢。
林旭说道:
“这个烤肉的味道跟炙子烤肉很像,但没有炙子烤肉那么讲究。这就是想吃羊肉串但条件不具备的一个应急方式。”
羊肉稍稍有些冻,不能立即切,得再化一下。
想到自家宝宝不能喝酒,他问了一句:
“你等会儿准备配着汽水吃还是别的饮料?”
冰箱里啤酒倒是有好几种呢,什么小麦啤、黑啤都有,家里甚至还有白酒和红酒,但这都不是沈宝宝能喝的。
“夜里喝汽水多了肚肚会不舒服哒……我能夹着烧饼吃吗,记得小时候我爸从外地回来,都会在胡同口买个沾满芝麻的麻酱烧饼,夹满肉给我吃。”
这吃法可减不了肥啊。
林旭笑着说道:
“那我做几个麻酱烧饼吧,这玩意儿挺快。”
他往和面盆里加了一斤出头的面粉,再往里面放约莫8克左右的无铝泡打粉。
加了泡打粉能让面团快速蓬松,比自然发酵的速度要快很多。
面粉准备好,林旭往碗中加入温水,再放入两小勺发酵粉和两小勺白砂糖,慢慢搅拌融化。
搅拌时笑着问道:
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