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“师兄，下午我去调试做热饮的设备，你要不忙的话，等会儿一起去那边指导一下工作咋样？”
林旭咬了一口带鱼，冲谢保民说道。
虽然已经掌握了技法，但有国宴总厨坐镇，心里会更有底气。
今天搭配带鱼的是火腿爆空心菜。
把金华火腿切成肉末，炒香后放入洗净的空心菜一块儿爆炒，火腿的鲜香味被空心菜吸收，吃起来美味又下饭。
谢保民吃着空心菜说道：
“行啊，正好我闲着没事，就去生煎包的操作间看看呗……这空心菜炒得不错，就得用滴油或者中方来炒，啥调料不用放就行。”
滴油是火腿吊起来后最下面的部分，油脂丰腴，味道比较咸，一般都会用来煲汤或者像今天这样，切成碎末炒菜。
火腿的丰腴配上空心菜的清鲜，吃到嘴里鲜香味美，开胃下饭。
今天中午虽然就两道菜，但分量足味道好，大家吃得都很开心。
舒云感慨似的说道：
“原本以为我的嘴巴被钓鱼台养刁了，离开后会瘦呢，谁知道来林记上班后已经胖了五斤。”
朱勇扒拉一口米饭：
“好像除了魏乾大家都胖了。”
魏乾展示了一下自己的肱二头肌：
“看着瘦了，但体重没降多少，全增到肌肉上了……感觉比以前麻利很多，大家也可以锻炼一下啊。”
朱勇撇了撇嘴：
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