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不提王管事多感慨，送酒去前边把简家如何夸赞一番。
只说简家今晚的饭桌尤其丰盛，庆功酒也格外醉人。
小小的碳炉子上放了黄铜的锅子，里面是酸菜，炖了拳头大的猪脊骨。
小火儿咕嘟了一个时辰，汤鲜肉烂。
舀上一小勺蒜酱，配上酸菜或者是拆骨肉，又暖又香。
前几日生发的绿豆芽炒了肉丝，加了一点点韭菜，也是色香味俱全。
再加一个油亮软烂的酱肘子，还有万年不变的酸甜口儿大拌菜。
一桌儿菜色是荤素搭配，五味俱全。
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