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“咕咕咕”
暗沉的卤水在铁锅里剧烈沸腾,整个猪头被切分开,猪耳朵,猪香嘴,猪舌,一一在铁锅里卤着。
香味在弥漫在灶房里,惹得众人不断咽着口水。
兰花估摸了一下时间,将洗干净的小白菜下油锅,不一会儿一盘素菜就出锅,装了满满两盘。
煤炉子上的米饭也蒸好了,散发出一股若有若无的稻香。
兰花用快子插起卤锅里的肉,拿出来晾了一下,菜刀手起刀落,富有节奏的响声传出,一块猪耳朵很快被切成均匀的小条。
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